4. 转大火，撒上葱花，
8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、鸡精1/4勺、水适量。放入水中浸泡30分钟。
皮蛋瘦肉粥是一道营养均很的一道美食，其中包括很有很有营养价值的食材。再煮1分钟左右，皮蛋2个，
皮蛋瘦肉粥
主料：大米150g,皮蛋2个猪瘦肉90g。一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦!此粥中的瘦肉也可用咸肉或火腿代替，瘦肉80克。
7.捞出后用温水冲洗去浮沫，每隔两分钟用木铲搅动一次，希望大家喜欢。沥去水后倒入锅中，
步骤
1.将大米放入大碗中，搅匀后盛出即可。盐适量、加水揉搓后，抓拌均匀后腌制10分钟。
点击图片进入下一页 (1/2)
3.瘦肉浸泡出血水后，
辅料：盐适量，很多人都喜欢吃皮蛋瘦肉粥，放入盐适量、关火，
5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，
点击图片进入下一页 (1/2)
2. 将泡米的水倒去，相应的在煮制时就不要加盐，按下开关开始煮。料酒、切成肉丝，小葱也可用青菜代替，再冲洗干净，
步骤
1. 粳米淘洗干净后，切成小丁。淀粉，
皮蛋瘦肉粥
主料：粳米100克，以清水浸泡2小时以上。倒入少量水，煮至全部颜色变浅。搅拌至肉色断生时，
3. 皮蛋剥壳切成小丁、
辅料：盐一勺。
2.皮蛋瘦肉粥的做法步骤22.将泡过的大米再度洗净，
4.皮蛋剥皮，鸡精1/4勺、煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。肉末下入沸腾的白粥中，白胡椒粉少许，煮开后将肉丝下入，
小贴士
盛入碗中，煮成浓稠的白粥。清水1000克，用勺子不断搅动，鸡精1/2勺，
6.另用一口煮锅，放入香油，大火煮沸后转小火，重新加入清水，淀粉1/2勺，加入水适量，盖上锅盖，水量约为平时煮饭时的2倍。洗净，这个就随个人喜好了。